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マルハニチロ　一期一会「焼きたらばがに」

マルハニチログループといえば、知る人ぞ知る水産物の一流どころ。
聞いた話によると、その取扱量は世界一だそうです。

まさに、安物から高級品まで、海産物を知り尽くした会社！

そんなマルハニチロが、「一期一会」というブランドでこだわりにこだわった高級なカニを発売するということで、カニマニアとしては「食べたい食べたい食べたい！！」なわけですよ。

それがこれだ！
一期一会「焼きたらばがに」セット

脚肉：１７０ｇ＆二番脚肉×１３０ｇ＆肩肉１９０ｇの合計４９０ｇでなんと１０，０００円！

普段お取り寄せしているタラバガニはだいたい２ｋｇで５０００円くらい。
う～んと・・・。量が１／４で値段が倍なので、グラム単価にして８倍という超高級っぷり！

８倍もの値段差は一体？？？

まず一点。
原産地が違う。一般的に国内で売られているカニはロシア産が多いのですが、一期一会「焼きたらばがに」はカニの高級ブランドアラスカ産。

乱獲でとにかく捕りまくりのロシア産と違ってアラスカ産は凄いのです。

しっかり管理して大きく太らせたカニを一番美味しい時期だけガッツリとる。これこそが世界でアラスカ産がカニの高級ブランドといわれる理由なのです。

そんな高級カニですから捕った後の加工にもこだわっちゃいます。

一期一会「焼きたらばがに」では、カニの部位を丁寧に手切り。
そして各部位ごとに最適な加熱時間で焼き上げています。

普通は１匹丸ごとボイルとかしちゃうわけですが、考えてみれば脚と胴では身の厚さが全く違うし、当然、最も美味しく食べられる加熱時間も変わってくるはずです。

材料にこだわり、加工にもこだわる。
なるほど高いわけだ。

そしてこれが！！
すごい、いや何が凄いってコレ「焼きたらばがに」なんですよ。

普通焼きタラバガニにすると水分が飛んじゃって身が縮んでしまうものなのですが、この身のつまり具合！

そしてですね～
コレを一口食べると、なんとも柔らかというか「ふんわり」とした食感。

適度に水分が抜けて旨味がぎゅっと濃縮されているのですが、かみしめるとふわっとした身が口の中いっぱいにばらけて、まさにかに天国（笑）

しかもだ。

もの凄く濃厚なカニの甘みと絶妙な塩加減なのですが、これ、味付けに関しては一切手を加えていないんだそう・・・。こだわって作ればカニの味だけでもう十分美味しすぎるのですね～

そして肩身の部分も食べてみた。
こっちも凄いよ～、何しろ身が詰まりまくってて見た目以上のボリューム感。

あぁ・・・、おいしゅうございました・・・

カニは良いねぇ、カニは・・・
と、心から実感できる逸品でした！

これからお歳暮のシーズンなのですが、これ贈ったらもの凄く喜ばれるでしょうね～。１０，０００円はちょっと高級な気もしますが、得られる結果との対比で考えれば決して高い買い物ではないですよ。

そういったわけで文句なしの★５つ！
価格面を考えても十二分におつりが来る満足感です♪