マルハニチロ 一期一会「焼きたらばがに」
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販売店名 | |
| 商品名 | ||
| 価格 | 10,000円 | |
| 評価 | ★★★★★(最高!) |
マルハニチログループといえば、知る人ぞ知る水産物の一流どころ。
聞いた話によると、その取扱量は世界一だそうです。
まさに、安物から高級品まで、海産物を知り尽くした会社!
そんなマルハニチロが、「一期一会」というブランドでこだわりにこだわった高級なカニを発売するということで、カニマニアとしては「食べたい食べたい食べたい!!」なわけですよ。
それがこれだ!
一期一会「焼きたらばがに」セット
脚肉:170g&二番脚肉×130g&肩肉190gの合計490gでなんと10,000円!
普段お取り寄せしているタラバガニはだいたい2kgで5000円くらい。
う~んと・・・。量が1/4で値段が倍なので、グラム単価にして8倍という超高級っぷり!
8倍もの値段差は一体???
まず一点。
原産地が違う。一般的に国内で売られているカニはロシア産が多いのですが、一期一会「焼きたらばがに」はカニの高級ブランドアラスカ産。
乱獲でとにかく捕りまくりのロシア産と違ってアラスカ産は凄いのです。
- カニ漁を政府が管理
- 小さなカニは捕らずに放流
- カニは美味しい時期にしか捕らない。その期間はたった3週間
しっかり管理して大きく太らせたカニを一番美味しい時期だけガッツリとる。これこそが世界でアラスカ産がカニの高級ブランドといわれる理由なのです。
そんな高級カニですから捕った後の加工にもこだわっちゃいます。
一期一会「焼きたらばがに」では、カニの部位を丁寧に手切り。
そして各部位ごとに最適な加熱時間で焼き上げています。
普通は1匹丸ごとボイルとかしちゃうわけですが、考えてみれば脚と胴では身の厚さが全く違うし、当然、最も美味しく食べられる加熱時間も変わってくるはずです。
材料にこだわり、加工にもこだわる。
なるほど高いわけだ。

そしてこれが!!
すごい、いや何が凄いってコレ「焼きたらばがに」なんですよ。
普通焼きタラバガニにすると水分が飛んじゃって身が縮んでしまうものなのですが、この身のつまり具合!
そしてですね~
コレを一口食べると、なんとも柔らかというか「ふんわり」とした食感。
適度に水分が抜けて旨味がぎゅっと濃縮されているのですが、かみしめるとふわっとした身が口の中いっぱいにばらけて、まさにかに天国(笑)


しかもだ。
もの凄く濃厚なカニの甘みと絶妙な塩加減なのですが、これ、味付けに関しては一切手を加えていないんだそう・・・。こだわって作ればカニの味だけでもう十分美味しすぎるのですね~
そして肩身の部分も食べてみた。
こっちも凄いよ~、何しろ身が詰まりまくってて見た目以上のボリューム感。
あぁ・・・、おいしゅうございました・・・
カニは良いねぇ、カニは・・・
と、心から実感できる逸品でした!
これからお歳暮のシーズンなのですが、これ贈ったらもの凄く喜ばれるでしょうね~。10,000円はちょっと高級な気もしますが、得られる結果との対比で考えれば決して高い買い物ではないですよ。
そういったわけで文句なしの★5つ!
価格面を考えても十二分におつりが来る満足感です♪
今回の蟹が買えるのは?
マルハニチロ食品の通販サイトで購入可能です。
マルハニチロの通販サイトでは、不定期で賞味期限切れ寸前の商品を超激安で販売していたりするので要チェックなのです♪
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楽天の「ますよね」ズワイ蟹しゃぶ鍋セット
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販売店名 | 越前かに問屋「ますよね」 |
| 商品名 | ズワイ蟹しゃぶ鍋セット | |
| 価格 | 5,250円 | |
| 評価 | ★★★(普通) |
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浜海道オンラインショップのボイル本タラバガニ姿(大)
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販売店名 | 浜海道オンラインショップ |
| 商品名 | ボイル本タラバガニ姿(大) |
|
| 価格 | 12,500円(+送料1,200円) | |
| 評価 | ★★★★★(最高!) |
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北国からの贈り物(加藤水産)の北国の三大蟹セット
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販売店名 | 北国からの贈り物(加藤水産) |
| 商品名 | 北国の三大蟹セット!! |
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| 価格 | 6,980円 | |
| 評価 | ★★★★(満足!) |
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どさんこ広場 海の幸ショッピング
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販売店名 | どさんこ広場 海の幸ショッピングセンター |
| 商品名 | ロシア産本タラバ足 2肩 | |
| 価格 | 10,000円 | |
| 評価 | ★★★★(満足!) |
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フォーシーズン(旬のさかな)の豪華!新春福袋
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販売店名 | フォーシーズン(旬のさかな) |
| 商品名 | 豪華!新春福袋(ポーション1kg+広島牡蠣10粒+ボイル甘エビ200g) | |
| 価格 | 3,980円 | |
| 評価 | ★★★★(満足!) |
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金沢の居酒屋「いたる」でズワイガニを食べたよ
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販売店名 | いたる 香林坊店 |
| 商品名 | 地物本ズワイガニ | |
| 価格 | 4980円 | |
| 評価 | ★★★★(満足!) |
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オホーツク新世紀「網走蟹画廊」のカニ鉄砲汁用カニ足1.0kg
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販売店名 | オホーツク新世紀「網走蟹画廊」 |
| 商品名 | カニ鉄砲汁用(生冷凍・タラバとアブラ蟹混合)鍋用カニ足1kg | |
| 価格 | 980円 | |
| 評価 | ★★(微妙~) |
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オホーツク新世紀「網走蟹画廊」のいばらがに足1.0kg
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販売店名 | オホーツク新世紀「網走蟹画廊」 |
| 商品名 | いばらがに足(約1.0kg) | |
| 価格 | 3300円 | |
| 評価 | ★★★(普通) |
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マルキタ北村水産の活カニ・ホタテ詰め込み福箱
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販売店名 | 蟹のマルキタ北村水産 「北海道」 |
| 商品名 | 訳あり活カニ・活ホタテ詰め込み福箱 | |
| 価格 | 4980円 | |
| 評価 | ★★★(普通) |
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タラバガニとアブラガニの見分け方
タラバガニとアブラガニは共にタラバガニ科の仲間です。
見た目も非常に似ており味もそれほど変わらないのですが、実売価格はタラバガニの方が高価だったりして、ときどき「アブラガニをタラバガニと偽って販売」なんてコトが起きるため、タラバガニの偽物とか言われちゃう可哀想なのがアブラガニです。。。
僕が食べ比べた感じでは、どちらもそれなりに美味しくて、分からない状態で身だけ並べられたらまず区別は付きません(笑)
そうはいっても「どっちなのか」が気になったりもするので、それぞれの見分け方を紹介します。
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蟹(カニ)の卵の食べ方
蟹(カニ)の卵には、外子と内子の2種類があります。
それぞれの特徴と見分け方、美味しい食べ方を紹介します。
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活がに(蟹)の食べ方
お中元やお歳暮では、ときどき「活きがに(つまり活きている状態のカニ)」が届くときがあります。
お取り寄せなどでもよく見かけるボイル蟹なら、解凍すればそのまま食べられるのですが、活き蟹はどう処理したらいいのでしょうか?
今回のお取り寄せで、活き蟹をゲットしたので活きカニの食べ方を紹介します♪
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活がにとボイルカニの見分け方
自分で注文した物なら活かボイルかで悩む必要はありませんが、お中元やお歳暮で送られてきた場合はまずどちらなのかを見極めなければなりません。
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殻付きホタテの食べ方
今回お取り寄せした「訳あり活カニ・活ホタテ詰め込み福箱」には、約半分ほどホタテが入っていました。
カニとホタテは、お取り寄せ海産物としてはかなりビックな双璧なので、よくセットになって届いたりするのですが、イマイチどうやって食べたらいいのか分からないコトがあったり無かったり。。。
そこで、カニとは直接関係ないですが、殻付きホタテの解体(食べ方)を紹介しておきたいと思います。
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ワールドシー ヤマカの訳ありカット済タラバガニ
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販売店名 | ワールドシー ヤマカ |
| 商品名 | 訳ありカット済タラバガニ(約1kg) | |
| 価格 | 1980円 | |
| 評価 | ★★★★(満足!) |
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ワールドシー ヤマカのボイル子持ちエガニ
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販売店名 | ワールドシー ヤマカ |
| 商品名 | ボイル子持ちエガニ | |
| 価格 | 3,500円 | |
| 評価 | ★(不味い・・・) |
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道産ネットミツハシのボイルズワイガニ足1kg
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販売店名 | 道産ネット ミツハシ |
| 商品名 | ボイルズワイガニ足 1k詰 | |
| 価格 | 2,500円 | |
| 評価 | ★★★(普通) |
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ベルーナの殻剥き極太本タラバガニ一番脚1.5kg
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販売店名 | ベルーナ |
| 商品名 | 殻剥き極太本タラバガニ一番脚1.5kg | |
| 価格 | 13,440円 | |
| 評価 | ★★★(普通) |
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フーズランド北海道のボイルタラバ蟹足 1kg
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販売店名 | フーズランド北海道 |
| 商品名 | 訳ありボイルタラバ蟹足 Lサイズ 約1kg | |
| 価格 | 3,980円 | |
| 評価 | ★★★★(満足!) |
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ベルーナのズワイガニむき身1キロ
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販売店名 | ベルーナ |
| 商品名 | ズワイガニむき身1キロ | |
| 価格 | 6,279円 | |
| 評価 | ★★★(普通) |
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